为您找到与炒年糕的不同可口做法【汇总四篇】 菜谱相关的共200个结果:
对很多人来说,年糕是一种非常美味又容易饱腹的食物,因此在懒得做饭的时候,做上一碗年糕也是非常不错的选择,但是年糕要怎么做才好吃呢,这也是有学问的。你喜欢自己动手做炒年糕?你知道如何做出可口好吃的炒年糕吗?现在读文网小编为你介绍炒年糕的不同可口做法。
材料
手指年糕一袋300克,辣白菜180克,水适量
做法
1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦
2.锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀
3.放入年糕,翻炒均匀,小心不要弄碎
4.加适量水,刚没过年糕即可。大火煮开后,中小火加热
5.翻炒均匀,最后大火收汁即可
浏览量:3
下载量:0
时间:
中国和朝鲜在很早以前是友好联邦,两个国家和人民互相交往,逐步的把朝鲜冷面传入中国。平时生活中你会做冷面吗?今天,读文网小编为大家推荐冷面的可口做法。
材料
一人份:
盐1/4汤匙,糖1/2汤匙,牛肉粉1/3汤匙,腊八醋5-6汤匙,生抽4-5汤匙,姜丝少许,黄瓜1根(切丝),辣椒粉1/2-1汤匙(或按口味添加),芝麻少许
做法
1、把以上逐一调料混合,加水两大碗;
2、再下入煮好的冷面,加入辣白菜、香菜等。
小诀窍
1、冷面推荐像挂面一样塑料包装的半透明的“荞麦面”,现压的当然是首选!试试吧!
2、腊八醋的简单制法:两瓣蒜压泥与醋混合亦可。
3、喜欢水果汤就将牛肉粉改成果汁,水减量,盐、酱油减半,并多加糖,蒜醋换成苹果醋!
4、喜欢的话可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香肠片、牛肉和煮好的蛋少许。
浏览量:3
下载量:0
时间:
蔓越莓要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。蔓越莓马芬蛋糕有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享蔓越莓马芬蛋糕的不同做法。
材料
配料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
烘焙:200度,中层,15分钟左右。(我用了18分钟)
做法
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。
浏览量:1
下载量:0
时间:
材料
高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克
做法
1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大
2.排气,分割6等份。室温松驰15分钟
3.取其一,擀成长方形
4.把底边压扁,卷成筒状
5.捏紧收口处,滚匀
6.放烤盘,依次做好六个,最后发酵至2倍大
7.刷蛋液,挤上泡芙面糊
8.烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟
浏览量:1
下载量:0
时间:
韩国冷面和朝鲜冷面,两者虽都属冷面,但,有着在食材方面的天壤之别。你想自己动手做韩式冷面吗?今天,读文网小编为大家推荐韩式冷面的不同可口做法。
材料
冷面,牛肉,辣白菜,冷面汤,辣椒酱
做法
1.燉牛肉:因为牛肉不是很好熟,所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉(尽量选择瘦肉),冷水下锅,放入姜片,大料,辣椒、桂皮,煮至沸。把牛肉取出来重新加水、香料(和之前的一样)、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里,水要漠过牛肉。
2.鸡蛋:生鸡蛋用冷水泡15分钟,再上锅冷水煮,开锅5分钟就可以了。
3.腌辣白菜:燉牛肉的时候,可以做辣白菜。白菜叶子一层层清洗干净,剥开,一层层加入盐抹匀,叠好盖上保鲜膜放入冰箱(图3),等白菜出水完毕1个小时左右取出切段。
4.制作辣椒酱:这里有个很好的制作辣椒酱的小窍门告诉大家哦,首先要把做好的牛肉切一点成牛肉丁,锅里加入少许油放入牛肉丁炒香,加入辣椒粉,然后加入1大汤匙的雪碧(可根据量来加),拌匀,撒上些白芝麻,好吃的辣椒酱就完成了,很简单吧。
5.辣白菜完成:出水后的辣白菜加入糖、少许盐、我们做好的辣椒酱、白醋,要把味揉进白菜,再腌渍半小时就可以了。脆口酸辣甜的自制简便白菜ok。
6.冷面汤=牛肉汤+蒜姜水+梨汁>牛肉汤:煮好的牛肉汤放凉后,除去浮油备用。
7.蒜姜水:蒜、姜切成碎末,加入盐,让它比较容易出水。取一个干净的碗加入凉开水/矿泉水,把蒜姜末包上纱布,浸入水中,重复,挤出汁水,再加入少许白醋。
8.梨汁:梨打成汁。
9.牛肉汤和蒜姜水以4:6的比例混合(原配方是3比7我觉得有点重了),再加入梨汁,根据个人口味加入、盐、糖。
10.煮面:我用的这个面下热水3分钟就好,冲凉水沥干。面要最后作要不就不好吃了哦。
11.整装:把面放到碗里加入冷面汤,码上苹果片、梨片、牛肉片、香菜、辣白菜、黄瓜丝、熟鸡蛋,中间在点上一点辣椒酱,撒上芝麻就完成了。如果家里有冰可以撒上冷冰碎可以持续保持冰凉。
浏览量:3
下载量:0
时间:
汉堡面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。你了解汉堡面包的不同做法吗?今天,读文网小编为大家推荐汉堡面包的可口做法。
材料
金像面包粉200G,低粉50g,细砂糖38g,橙皮1个,蛋38g,牛奶130G,干酵母3g,盐3g,黄油20G
做法
1.用乳酪刨把橙皮表面黄色部分磨下来,磨到露白部分即可。
2.将黄油以外的原料放在一起,揉20分钟至面团表面基本光滑。
3.加黄油继续揉20分钟,揉至扩展阶段,不沾手即可。
4.面团基础发酵至2.5倍大。
5.面团分割为60g每份,滚圆后松弛15分钟。
6.擀成椭圆形,翻面后底部压薄,自下而上卷成橄榄型。
7.排入烤盘,放入中层,最下层放热水,进行2次发酵。
8.二次发酵大约40分钟,面团发酵至2倍大即可,表面刷蛋液。
9.面团中间用刀划一刀,挤上软化黄油,撒上细砂糖,进入预热180度烤箱中层,上下火15分钟。
面包的做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。你想知道拉面有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐拉面的可口做法。
材料
小吉鱼佃煮萝卜泡菜1/2杯,拉面1人份,猪骨高汤3又1/2杯,香菇2朵,红萝卜片1片,豌豆荚6个,葱花2大匙,味噌80公克,糖1/3大匙,柴鱼味精2小匙,猪油2大匙,香油2小匙
做法
1.)将材料分别洗净切好备用,高汤放入锅中加热,另备一锅沸水。
2.)味噌用少许水调匀备用,高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料,并用汤杓搅匀,再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味,最后加入豌豆荚。
3.)将拉面放入沸水中煮约5∼6分钟,煮时以筷子捞拌使面条受热均匀,熟后捞起放入拉面碗中排好。
4.)将作法(2)的汤汁倒入碗中,再将其余材料分别排放于汤面之上,最后再撒上葱花即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
小拉条是拉面的一种,小拉条制法不用碱,味道纯正,制法简单,一般为家庭所用。拉面有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享拉面的不同做法。
材料
菲力火锅肉片300公克,白芝麻5公克,青葱50公克,葱花30公克,山筒蒿200公克,豆腐1/2块,沙拉油1大匙,拉面260公克,辛香料:6公克,西式牛骨高汤1200cc,味醂8cc,柴鱼酱油35cc,味醂15公克,清酒15cc,糖6公克
做法
1.菲力火锅肉片放入腌料中腌约20分钟至入味;白芝麻炒至呈金黄色;青葱要切段(葱白与葱绿皆要)。
2.锅内放入1大匙沙拉油,加入葱花、白芝麻、青葱,先将青葱炒至金黄色,再放入作法1的肉片大火炒至7分熟马上盛起。
3.将辛香料入锅煮沸,放入豆腐煮透,再放入做法3完成的肉片及山筒蒿,立刻熄火。
4.拉面煮好放入碗内,淋上做法3的所有汤料即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
近几年有些癌症患者,经常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明显有控制癌扩散的积极效能。核桃汤有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享核桃汤的不同做法。
材料
主料:瘦猪肉120克,
辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克,
调料:姜5克,盐4克
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;
2.核桃去壳略捣碎;
3.瘦肉洗净原件下锅;
4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;
5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
浏览量:2
下载量:0
时间:
豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑。平时生活中你会做土豆浓汤吗?下面是读文网小编给大家整理土豆浓汤的不同家常做法。
材料
1个洋葱切碎,2根大葱(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法
一小块黄油(butter)溶化,下蒜末、洋葱、大葱、土豆,小火炒10分钟,加1L鸡汤(chicken stock),200ml牛奶,大火煮开,转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。
土豆的相关做法:
浏览量:2
下载量:0
时间:
全麦土司与白面包的区别在于加工处理的过程。面粉是由小麦加工而成。小麦粒由麸,小麦胚芽和胚乳组成。美味的全麦面包应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐全麦面包的可口做法。
材料
高筋面粉220克,全麦面粉30克,干酵母1小匙,砂糖20克,全蛋液25克,盐0.25小匙,温水130克,黄油25克,红薯泥大约180克
做法
1.红薯蒸熟放凉,放到保鲜袋里,用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用
2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团,再加入黄油,慢慢揉进面团,至于面团基本光滑即可 (全麦面粉里面有麦麸碎,会影响面筋形成,揉到基本光滑就可以了)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右
4.发酵好的面团取出,分割成9分,每个大约50克左右,一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟左右
5.取一分面团,略压扁,用擀面杖擀成一个椭长的面片,去大约20克红薯泥,抹在面片2/3左右的面积上,如图卷起有红薯泥的一边,再把另外一边也卷过来,捏弄所有面片接口,把面团翻转,用利刀蘸水,在中间划一刀;也可以不划,就这么裹着烤
6.整理好的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)
7.面团表面刷全蛋液,烤箱预热185度,烤箱中层20分钟左右
浏览量:1
下载量:0
时间:
肉松鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。你想自己动手做肉松面包吗?今天,读文网小编为大家推荐肉松面包的4种可口做法。
材料
面包原料:高筋面粉250克,牛奶汤种50克,白糖25克,盐2克,全蛋液55克,牛奶95克,酵母3克,色拉油18克
内馅:肉松粉适量,肉松适量,沙拉酱适量
表面装饰:蛋液,酥粒
模具:三能六寸蛋糕圆模1个,三能六寸心形蛋糕模1个
做法
1、将面包原料先液体、后粉类放入面包机,启动和面程序20分钟结束后,加入色拉油再次启动和面程序,20分钟结束后取出面团。
2、收圆后放入盆里盖保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。、
3、取出面团,排气分割成两个95克,一个295克的面团,盖湿纱布松驰15分钟。
4、先将95克面团擀成椭圆形,翻面后包入肉松捏成水滴形,放入心形模具。
5、再将大面团擀成长方形,抹上沙拉酱,撒肉松粉,自上而下卷成长条形。
6、用刀从中间切开,一头不切断,切面朝上扭成麻花状后,盘成圆形放入圆模中。
7、将两个模放入温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液,心形面包坯撒酥粒。
8、放入预热好的烤箱.180度.中层,20分钟上色即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。平时生活中你会做山药煲鸡汤吗?下面是读文网小编给大家整理山药煲鸡汤的不同家常做法。
菜谱简介 山药质地细腻,味道香甜,有多种营养成分,健脾益胃、助消化,是药食两用的食材。山药和鸡、枸杞一起炖汤,味道鲜美,营养加倍。
材料
鸡300克,山药200克,枸杞少许,葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、山药去皮洗净切片,熟鸡撕成条,枸杞冲洗一下。
2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒,加3、4碗清水。
3、烧开后焖煮15分钟,加盐和鸡精调味即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
山药既能补气,又能养阴,补而不滞,养而不腻,补脾气而益胃阴,为平补脾胃要药,适用于糖尿病患者长期食用,对轻型糖尿病有显著疗效。你了解山药煲鸡汤的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享山药煲鸡汤的不同做法。
材料
土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片
做法
1.鸡请档主代宰回家清理干净,剥皮备用
2.雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净,滚刀切大件备用
3.全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末,改文火煲80分钟左右,下盐调味即可。
小诀窍
1.要剥去鸡皮,不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。
2.要整鸡落锅,煲出来的鸡肉还是很嫩滑,沾点酱油就是一道好菜。
3.煲的时间要控制好,老火汤太老嘌呤高,喝了对身体不好。
煲鸡汤相关
浏览量:1
下载量:0
时间: